MMFSCNG0260茶 粉末 碎茶 含量 篩分
MM_FS_CNG_0260
茶、粉末和碎茶含量測(cè)定
適用范圍
本方法適用于茶葉中粉末和碎茶含量的測(cè)定。
2.原理概要
按一定的操作規(guī)程,用規(guī)定的孔徑篩,篩分出各種茶葉試樣中的粉末和碎茶。
3.儀器
分樣器和分樣板。
電動(dòng)篩分機(jī)。
轉(zhuǎn)速200r/min,回旋幅度25mm(用于毛茶)。
轉(zhuǎn)速200r/min,回旋幅度60mm(用于精制茶)。
檢驗(yàn)篩:銅絲編織的方孔標(biāo)準(zhǔn)篩,具篩底和篩蓋。
毛茶碎末茶篩,篩子直徑280mm。
a. 孔徑1.25mm;
b. 孔徑1.12mm。
精制茶粉末碎茶篩:篩子直徑200mm。
粉末篩
a. 孔徑630μm(用于條、圓形及粗形茶,見注);
b. 孔徑450μm(用于碎形茶);
c. 孔徑230μm(用于片形茶);
d. 孔徑180μm(用于末形茶)。
碎茶篩
a. 孔徑1.25mm(用于條、圓形茶);
b. 孔徑1.60mm(用于粗形茶)。
注:① 條、圓形茶系指工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶中的葉茶、珍眉、貢熙、珠茶、雨茶和花茶。
② 粗形茶系指鐵觀音、色種、烏龍、水仙、奇種、白牡丹、貢眉、普洱散茶。
4.過程簡(jiǎn)述
4.1.毛茶
將試樣充分拌勻并縮分后,稱取100g(準(zhǔn)確至0.1g),倒入孔徑1.25mm篩網(wǎng)上,下套孔徑1.12mm篩,蓋上篩蓋,套好篩底,按下起動(dòng)按鈕,篩動(dòng)150r/min。待自動(dòng)停機(jī)后,取孔徑1.12mm篩的篩下物,稱量(準(zhǔn)確至0.01g),即為碎茶含量。
4.2.精制茶
4.2.1.條、圓形茶:將試樣充分拌勻并縮分后,稱取100g(準(zhǔn)確至0.1g),倒入規(guī)定的碎茶篩和粉末篩的檢驗(yàn)套篩內(nèi),蓋上篩蓋,套好篩底,按下起動(dòng)按鈕,篩動(dòng)100r/min。將粉末篩的篩下物稱量(準(zhǔn)確至0.01g),即為粉末含量。移去碎茶篩的篩上物,再將粉末篩篩面上的碎茶重新倒入下接篩底的碎茶篩內(nèi),蓋上篩蓋,放在電動(dòng)篩分機(jī)上,篩動(dòng)50r/min。將篩下物稱量(準(zhǔn)確至0.01g),即為碎茶含量。
4.2.2.粗形茶:將待測(cè)試樣充分拌勻并縮分后,稱取100g(準(zhǔn)確至0.1g),倒入規(guī)定的碎茶篩和粉末篩的檢驗(yàn)套內(nèi),蓋上篩蓋,篩動(dòng)100轉(zhuǎn)。將粉末篩的篩下物稱量(準(zhǔn)確至0.01g),即為粉末含量。再將粉末篩面上的碎茶稱量(準(zhǔn)確至0.01g),即為碎茶含量。
4.2.3.碎、片、末形茶:同上取樣方法。將稱取的試樣倒入規(guī)定的粉末篩內(nèi),篩動(dòng)100轉(zhuǎn)。將篩下物稱量(準(zhǔn)確至0.01g),即為粉末含量。
5.結(jié)果計(jì)算
5.1.計(jì)算公式
茶葉粉末含量百分率按式(1)計(jì)算:
粉末(%)=粉末(%)= M1M1 ×100×100 ……………………………(1)……………………………(1) 粉末(%)= M1 ×100 ……………………………(1)
MM M
茶葉碎茶含量百分率按式(2)計(jì)算:
碎茶(%)=碎茶(%)= M2M2 ×100×100 …………………………(2)…………………………(2) 碎茶(%)= M2 ×100 …………………………(2)
MM M
式中: M1--篩下粉末質(zhì)量,g;
M2--篩下碎茶質(zhì)量,g;
M--試樣質(zhì)量,g。
5.2.允許差
當(dāng)測(cè)定值在3%、3%~5%和5%以上時(shí),同一樣品的兩次測(cè)定值之差,分別不得超過0.2%、0.3%和0.5%。
6.結(jié)果報(bào)告
試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包括下列內(nèi)容:
a. 使用的方法; b. 測(cè)定的結(jié)果;
c. 本方法中未規(guī)定的或另加的操作;d. 試樣的名稱和產(chǎn)地;
e. 試驗(yàn)日期,操作人員。
7.來源
中國國家標(biāo)準(zhǔn):GB 8311-87